#11 По вуха у бізнесі. Наш гість Микола Устименко, Fairmont Grand Hotel Kyiv

В одинадцятому випуску «По вуха у бізнесі» ми поговорили з Миколою Устименком, генеральним менеджером Fairmont Grand Hotel Kyiv про українську гостинність, вподобання туристів та готельний сленг. Що найбільше вражає іноземців в Україні та українцях? Як відрізнити людей з готельного бізнесу від інших? За рахунок чого готель зберігає високу завантаженість? Чому номер з видом на Дніпро називається sea view? Та які готелі краще представлені у Києві – ті, що з 5 чи 3 зірками? 

Хронометраж:
00:18 – Про активний сезон для готелів у Києві
01:00 – Що знаходиться на першому поверсі Fairmont?
01:36 – Про бум туристів влітку 2021
02:00 – Про туристів з Саудівської Аравії
02:40 – Про комплекс заходів для залучення туристів
04:07 – Про державні та приватні ініціативи з туризму
05:24 – Туристи з яких країн незабаром відвідають Україну?
08:10 – Про представленість 5, 4, 3-зіркових готелів в Києві
09:36 – Що таке country mix?
10:48 – Про ситуацію з готелем під час пандемії
11:15 – Про кадровий голод в індустрії гостинності
13:23 – Куди йдуть після роботи в готельному бізнесі?
14:11 – Про всеосяжність готельного бізнесу
15:04 – Що для Миколи означає гостинність?
15:33 – Чи думає Микола про роботу на відпочинку?
16:00 – Про привітність українців
18:22 – Business vs leisure туризм
19:17 – Чим привабливий Київ для туристів?
21:15 – Як стати успішним готелем?
21:15 – Чи живуть готельєри у своїх готелях?
23:20 – Про рецепт відновлення сил
23:48 – Про черговий локдаун